“오늘부터 반대로 보관하셔야 합니다” 양파 쌀때 한 자루 사서 1년 내내 썩지 않고 먹는 방법 (feat. 싱싱한 양파 고르는 법)
우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 요리재료 중에서 양파를 빼놓을 수 없을 것 같은데요. 그만큼 안들어가는 곳이 없다고 해도 무리가 되지 않은 양파는 매운맛을 내는 ‘알리신’이라는 성분을 포함하고 있어, 맵고 단맛이 나는 채소로 항산화 작용과 함께 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능을 가지고 있다고 합니다. 그렇게 기름진 음식을 먹는 것에 비해 뚱뚱한 사람이 많지 않은 중국인들이 양파를 정말 많이 먹는다고 하죠. … Read more