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혹시 생활의 달인 라면 대회 1등 레시피가 있다는 걸 아시나요? 저도 이 영상에서 처음 보고 궁금해서 따라 해봤는데요. 짜파게티랑 라면 둘 다 간단하면서도 새로운 맛을 내더라고요. 이제 그 과정을 하나하나 알려드릴게요.
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짜파게티에 김 넣으면 어떻게 될까?
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먼저 짜파게티를 색다르게 끓이는 방법이 나왔어요. 방법은 아주 간단합니다.
- 물을 끓인 후 건더기 스프를 넣어주세요.
- 여기에 조미김을 추가합니다.
- 라면 한 개당 김 3장을 추천했는데요. 두 개 끓일 땐 김을 6장 넣었어요.
- 끓이는 동안 김이 물에 풀어지면서 묘한 색깔과 식감이 나옵니다.
- 솔직히 말하면 이게 미역 라면인지, 매생이 라면인지 헷갈릴 정도예요.
- 물을 버린 후 액체 스프와 조미유를 넣고 마지막에 소금을 조금만 뿌려 마무리합니다.
결과는?
확실히 김이 들어가서 짜파게티가 살짝 진한 맛이 나긴 하지만, 아주 큰 변화는 아니에요. 그래도 독특한 조합을 좋아하신다면 한 번쯤 시도해볼 만한 레시피였어요.
진짜 대박은 이거다: 라면 육수 비법
짜파게티도 나쁘진 않았지만, 진짜 핵심은 바로 이 라면 육수 비법이에요. 재료는 간단하지만 풍미가 확 살아나는 맛을 보여줍니다.
- 새우젓 1스푼과 다진 마늘 3스푼을 물에 넣고 끓여줍니다.
- 물이 끓으면 건더기 스프와 라면 스프를 추가해 완성해요.
국물을 딱 떠먹어 보면?
와, 이건 정말 깜짝 놀랄 맛입니다. 새우젓과 마늘이 라면 국물의 풍미를 확 끌어올려서 깊고 진한 맛이 나요. 이게 진짜 라면 국물인가 싶을 정도로 색다르면서도 조화롭습니다.
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따라 해보니 어땠냐고요?
짜파게티에 김을 넣는 건 독특하지만 큰 임팩트는 없었고요.
라면 육수 비법은 정말 강추합니다. 새우젓이 라면에 이렇게 잘 어울릴 줄 몰랐거든요. 마늘까지 더해지니까 감칠맛과 깊은 맛이 두 배로 살아나요.
생활의 달인 라면 대회 1등 레시피는 역시 이유가 있었네요. 다음에 라면 끓일 때 이 육수 레시피 꼭 한 번 따라 해보세요. 진짜 국물 한 입에 감탄하게 될 거예요.
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