우리 주변에서 가장 흔하게 볼 수 있는 질환이 허리디스크가 아닐까 합니다. 직립보행을 하는 인간의 허리는 우리 신체의 하중을 고스란히 받을 수 받게 없는 부위로 한 번 허리에 문제가 생기게 되면 완치도 어렵고, 괜찮다고 심해졌다가를 반복하게 되어 일상생활을 하기 힘들게 하는 게 바로 허리 디스크입니다.
오늘은 허리디스크에 좋은 음식이 있다고 해서 집중해서 살펴보도록 하겠습니다.
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허리통증과 귤의 효능
허리가 좋지 못한 분들은 정말 해보지 않은 것이 없을 정도로 많은 시도와 노력을 하고, 또 기대를 하게 되는데요. 맘처럼 쉽게 허리통증을 잡기란 쉽지가 않습니다.
나이가 들수록 그 증상을 개선하기란 더욱 힘들어지게 됩니다. 바른 자세를 위해 허리보호대를 하고, 통증완활를 위한 찜질도 해보고, 허리 주변 근육강화에 좋다는 등산과 사이클을 해보기도 합니다. 사례자 또한 이와같은 갖가지 노력을 병행하면서 이 음식을 통해 무너진 허리건강을 회복하고 골강도까지 증가시키는 효과를 받다고 하는데요. 그 것은 바로 귤입니다.
이제 곧 귤의 계절이 다가오는데요. 일반적으로 귤하면 많은 분들이 비타민C를 떠올리시게 되는데, 귤에는 뼈를 단단하게 강화시켜주는 성분이 많다고 합니다. 사례자 또한 이 귤을 꾸준히 섭취함으로 인해 허리 통증 완화에 효과를 봤다고 하는데, 과일로 섭취함은 물론 말린 귤, 귤청을 만들어 차로도 즐기고 있다고 합니다.
앞써 말씀드린데로 귤에는 비타민C외에 골강도를 높이기 위해서 주목해야할 또다른 성분이 있다고 합니다. 바로 귤을 노랗게 보이게 하는 ‘베타크립토잔틴’이라는 성분인데, 여기에는 재밌는 연구결과가 있습니다. 귤 농사를 짓는 주민 457명을 대상으로 4년간 추적관찰을 한 결과, 높은 혈중 베타크립토잔틴의 농도가 골다공증과 골감소증의 위험을 감소시켰다고 합니다.
귤 섭취량에 따라 그 결과가 다를 수 있지만, 이 베타크립토잔틴, 이 성분이 뼈를 파괴시키는 파골세포의 활동량을 억제시키고, 뼈의 형성을 촉진시켜주는 역할을 한다고 합니다.
그리고 놀라운 것은 이 성분이 귤에는 오렌지에 45배, 레몬의 160배로 훨씬 더 많이 들어 있있기 때문에 이 귤이야말로 골강도를 높이는데 굉장히 도움이 될 수 있다는 것입니다.
이렇게 사례자는 3년째 칼슘 흡수를 돕는 비타민C는 물론 베타크립토잔틴이 풍부한 귤을 꾸준히 섭취하여 허리 건강에 도움을 받았다고 하는데요. 하지만 귤은 제철에만 먹을 수 있고, 잘 물러 보관이 어려운 점 때문에 제철이 아니라도 사시사철 먹을 수 있도록 귤청을 만들어 차로 드시는 좋은 방법이 있습니다.
많은 채소와 과일과 마찬가지도 귤 껍질에도 많은 영양 성분이 있기 때문에 귤을 활용하실 때에는 껍질까지 사용하시는 것이 좋은데, 실제 한방에서는 귤껍질을 진피라고 해서 한약재로 사용하고 있으며, 그 효과 또한 입증되어 있습니다.
그래서 우리가 귤을 섭취하게 되면 비타민C와 비타민P를 동시에 섭취, 우리 체내에 들어가 조화롭게 잘 어울어져 활용될 수 있게 도와주기 때문에 뼈 건강을 위한 일석이조의 효과를 누릴 수 있다고 합니다. 그럼 귤을 효율적으로 섭취할 수 있는 귤청 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.
귤껍질 세척 방법
✅ 귤을 껍질째 섭취하기 위해서는 세척이 중요하기 때문에 물에 베이킹소다 한스푼을 풀어 귤을 서로 맞대 비벼주게 되면 껍질 구멍 사이사이에 스며들어있는 농약을 효과적으로 제거할 수 있다고 합니다.
귤청 만드는 방법
✅ 귤의 물기를 닦은 후에 귤꼭지를 전부 제거하여 적당히 잘라줍니다.
✅ 믹서에 귤과 설탕을 5:1비율로 넣고 갈아줍니다. ✅ 완성된 귤청을 열탕 소독된 병에 넣어줍니다.
✅ 채썬 생강 20g을 함께 넣어준 뒤 뚜껑을 닫아 밀봉합니다.
✅ 실온에서 2일간 숙성한 후에 냉장고에 보관하여 섭취하면 됩니다.
귤청 먹는 방법
✅ 차로 드실 때에는 뜨거운 물 300ml에 귤청 두스푼을 넣어 드시면 되겠습니다.
귤먹을 때 주의할 점
귤청에 생강을 넣어주면 생강 특유의 알싸한 맛을 내는 진저롤, 쇼가올 성분이 귤에 풍부하게 들어있는 비타민P와 만나 항산화 작용을 배가시켜 주기 때문에 뼈의 노화 방지 및 골강도를 높이는데 도움을 준다고 합니다. 하지만 이렇게 아무리 좋은 귤이라도 주의할 점이 있다고 하는데요.
✅ 귤은 산도가 높기 때문에 평소 위장질환을 가지고 계신 분들은 주의가 필요합니다. ✅ 중간정도 크기의 귤을 다섯 개 이내로 섭취하시는 것이 좋다고 합니다.
오늘은 곧 우리에게 나타날 귤이 얼마나 우리 뼈건강에 도움을 주는지에 대해 살펴봤습니다. 평소 미리미리 대비하고 관리하는 것이 건강을 위해 제일 먼저 해야할 일이라는 것을 다들 알고 계실텐데요. 다가오는 겨울에 이렇게 우리 몸과 뼈에 유익한 귤, 맘껏 즐겨보시고, 사시사철 그 효능을 누리기 위한 귤청 한번 만들어 보셔서 일년내내 우리의 허리와 뼈건강 평소에 든든하게 챙겨보시길 바라겠습니다. 오늘도 건강한 하루 되세요.
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