“몸에 좋다고 잘못 알려진 음식들입니다” 현직 약사가 말해주는 먹기만 해도 신장결석에 걸리는 음식들 (+예방법)

우리나라 사람들 10명 중에 한 명은 꼭 걸린다는 질환 ‘신장결석‘이 있습니다. 이 신장결석은 한번 걸리면은 아주 극심한 통증을 유발하고 반복적인 염증을 유발해서 신장에 손상을 가하는 이유가 되게 안 좋은 질환입니다. 신장결석 같은 경우는 한번 걸리면 한 20~50% 정도의 재발률을 보일 정도로 아주 악랄한 질환입니다. 이 질환을 유발하는 음식이 따로 있다고 하는데요.

오늘은 신장결석을 유발하는 음식에는 무엇이 있는지 살펴보고 예방하는 방법에 대해서 자세히 말씀드리도록 하겠습니다.

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신장결석의 원인

신장결석은 신장과 요로, 방광과 요도까지 이어지는 그 라인애 돌이 껴서 우리 몸에 염증과 통증, 손상을 유발하는게 바로 신장 결석인데, 신장결석은 대부분 칼슘과 옥살산(수산)이 붙어 있는 칼슘 옥살레이트라는 성분으로 구성이 되어 있습니다. 이 덩어리가 점점 커져서 어딘가에 끼이게 되는게 바로 신장결석입니다. 따라서 신장결석의 원인은 다음과 같습니다.

✅ 칼슘의 과잉

✅ 소변으로 옥살산이 다량 배출

✅ 물이 부족하여 결석이 잘 생기는 그런 환경

✅ 소변의 산성화

좋은 조건에 부합했을 때 결석이 커지게 되어 끼게 되는데, 유전적인 요인, 약물적인 요인, 질환적인 요인도 있다고 합니다. 이런 신장결석이나 요로결석이 생기게 되었을 때 증상을 보면

✅ 등쪽의 통증

✅ 구역, 구토

✅ 염증으로 인한 극심한 열

✅ 혈류

위 사항들이 전형적인 신장 결석의 증상들이 되겠습니다.

신장결석을 유발하는 음식

다음으로 신장결석을 유발하는 음식을 알려드리겠습니다.

동물성 단백질

✅ 생선, 고기류, 돼지고기, 소고기, 닭고기 이런 것들이 해당되는데, 이런 동물성 단백질은 우리 몸에서 대사가 되면서 요소가 나오면서 산도를 높이고, 과잉된 아미노산도 산도를 높이면서 소변을 산성화시키는 요인이 됩니다. 

✅ 그래서 이 고기를 많이 드시는 분들은 요로결석에 유형도가 확 올라간다고 알려져 있습니다. 

육식 위주의 식습관은 신장결석이 잘생기는 반면 상대적으로 식물성 단백질은 동물성 단백질 대비 요로결석 신장결석을 유발하지 않는다고 알려져 있기에 적절하게 붉은고기(돼지고기, 소고기)들을 조절하시는게 중요하다고 합니다.

옥살산(수산)이 많이 들어가 있는 음식

✅ 칼슘에 옥살산에 붙어 결석이 형성된다고 앞써 말씀드렸듯이, 옥살산은 많이 먹게 되면 당연히 신장결석이 커지고 잘 생기게 됩니다.

✅ 대표적인 이런 옥살산이 많이 들어가 있는 음식은 야채 중에서는 가장 많이 들어가 있는게 시금치, 구운 감자 껍질에 옥살산이 많이 들어가 있다고 하고 강낭콩, 비트 그리고 참마, 고구마 이런 것들이 옥살산이 많이 들어가 있는 음식으로 조절이 필요한 음식입니다. 

✅ 견과류 중에서는 아몬드, 캐슈넛 이런 것들에 많이 들어가 있고, 곡물 중에서는 메밀, 콩가루, 콩에도 많이 들어가 있으며, 과일 중에서는 라즈베리에 많이 들어가 있다고 합니다.

고나트륨 음식

✅ 나트륨 함량이 높은 음식을 먹으면 소변에서 칼슘의 재흡수를 막게 되어, 소변에 칼슘 농도를 높이고 칼슘이 높으면 결석이 많이 생기겠죠. 그리고 나트륨 농도가 높으면 소변의 산도가 높아지게 되어 우리 몸에 결석이 많이 생긴다고 합니다. 

✅ 대표적인 음식으로는 라면, 짬뽕의 국물까지 드시는 게 매우 안 좋고, 국물 들어가 있는 찌개,육개장 같은 음식도 삼가시는게 좋고, 인스턴트 음식인 햄이나 감자튀김, 햄버거 이런 음식들도 나트륨이 함유하고 있어 조절하셔서 드시는 게 좋습니다.

맥주와 커피

✅ 약간의 논란의 여지는 있지만, 적정량의 맥주와 커피는 이뇨작용을 촉진해 가지고 결석을 예방하는 작용이 있지만, 반복적으로 오랫동안 자주 먹게 되면 우리 몸에서 탈수를 유발해서 수분의 전반적인 양을 줄여 소변량을 줄일 수가 있습니다. 

✅ 그래서 소변량이 줄어 수분량이 줄었을 때 포화가 되기 때문에 결석이 잘 생기는 그런 상태가 된다고 합니다. 그래서 적정량의 맥주와 커피를 마시는 것을 권해 드립니다.

고함량의 비타민C

✅ 비타민C 자체의 역할이 옥살산의 중간 대사물로 활용되기 때문에 많이 먹으면 옥살산이 많이 간에서 합성이 될 수 있다고 합니다. 

✅ 그래서 비타민C 1000ml 짜리를 매일 섭취하면 소변으로 옥살산이 두 배 정도 더 많이 배출이 되어 결석이 더 많이 생길 수 있습니다. 

✅ 비타민C는 일반적으로 대단히 안전하지만, 신장결석이 있거나 재발을 자주 하시는 분들은 용량 조절을 좀 해주시는 게 좋다고 합니다.

신장결석을 예방하는 습관

그럼 신장결석을 예방하기 위한 습관에는 무엇이 있는지 살펴보겠습니다.

✅ 물을 많이 마시는 습관

✅ 구연산이 풍부한 매실주스 오렌지주스 등의 과일 섭취

✅ 체중 조절

✅ 식단 조절(결석을 유발하는 음식 조절)

신장결석을 예방하는 보충제

위의 신장결석 예방을 위한 습관외에 보충제 성분에는 어떤게 있는지 한번 알아보겠습니다. 칼슘이 과잉 생성되는 것을 조절하고, 옥살산을 제거 효능이 있으며, 소변의 산도를 좀 약하게 해서 알칼리화 시켜주면 결석의 발생률이 떨어지게 되는 것에 착안이 된 것입니다.

구연산 칼륨

✅ 구연산 칼륨은 처방약으로도 활용될 정도로 검증이 된 성분으로 체내에서 중탄산나트륨으로 전환되면서 산도를 낮추는 작용을 합니다. 대표적인 제품이 나우푸드 구연산 칼륨이라는 제품이 있습니다.

구연산 마그네슘

✅ 구연산은 소변에 알칼리화를 촉진해서 결석이 생기지 않게 하고, 마그네슘은 옥살산염에 붙어 옥살산염을 배설시켜주는 역할을 하며, 칼슘 대사를 원활하게 하는 작용을 하는데, 대표적인 제품으로 나우푸드 마그네슘이 있습니다.

칼슘,마그네슘,비타민 D3 K2 함유 제품

✅ 칼슘과 마그네슘과 비타민 D3 K2 이것들의 조합은 칼슘의 원활한 대사를 도와주면서, 칼슘이 소변으로 많이 나오는 것을 조절하고 소변에 있는 칼슘을 재흡수 시켜 뼈로 보내주고 칼슘의 대사를 돕고 뼈 건강을 돕는 조합입니다.

신장결석, 겪어보지 않으신 분들은 상상조차 할 수 없을 만큼의 고통을 동반하는 질환입니다. 그래서 그 예방이 무엇보다도 중요한데, 자신의 식습관을 한번 살펴보시고, 앞써 말씀드린 바와 같이 음식조절,운동,체중감량 등의 노력이 필요하며, 평소 물을 많이 드시는 습관을 들이시면 많은 도움이 된다고 합니다. 건강이 최고죠? 항상 건강에 유의하시고, 미리미리 체크하시는 생활 패턴 유지하시길 바랍니다.

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